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食品攪拌器的選型：
食品攪拌器能使物料混合均勻，強化傳熱傳質(zhì)。食品攪拌器的作用是提供攪拌過程所需的適當(dāng)流動狀態(tài)，從而達到攪拌過程的目的。葉片旋轉(zhuǎn)并作用于液體以形成流動狀態(tài)。
攪拌器的功能也與攪拌介質(zhì)的物理性質(zhì)和工作環(huán)境有關(guān)。此外，攪拌罐的形狀和尺寸、擋板的設(shè)置、物料進出罐的方式屬于工作環(huán)境的范圍，以及攪拌器在罐內(nèi)的安裝位置。各種因素都會不同程度地影響攪拌器的功能。
食品攪拌器在平時使用的頻率一般是比較頻繁的，而且它的運行的時候無法進行檢查，這就需要我們在設(shè)備停止運行的時候?qū)υO(shè)備進行檢查，確保設(shè)備的各個零部件沒有松動，保證設(shè)備沒有出現(xiàn)損壞，下面就會小編來看看該設(shè)備的日常檢查工作吧。 1、設(shè)備剛剛安裝的輪箍是比較容易出現(xiàn)松動，所以在使用初期需要經(jīng)常的對設(shè)備進行檢查，在檢查的時候需要注意機器各部位的工作是否處于正常狀態(tài)，查看易磨損件的磨損程度，如果有磨損比較嚴(yán)重的零部件，那么需要及時的進行更換，不要等到影響設(shè)備的正常運行了才開始更換。
不管是什么器械，在使用的時候不可避免的會出現(xiàn)一些故障，那么在器械出現(xiàn)故障的時候就需要進行更換，而在更換的時候也不是直接進行更換就可以的，我們在進行更換的時候一定要注意進行正確的操作，下面就來看看食品攪拌器怎么更換器械吧 1、首先在更換之間需要先辦理檢修工作票，然后拉上電閘，需要把設(shè)備的總電源斷開，并且在安裝之前需要做好警示標(biāo)志，避免在進行拆卸的時候有人打開電閘。 2、這個時候電工拆線，然后吊下電機 。這個時候首先需要松開并帽，輕輕的敲擊并帽，這樣可以讓軸往脫硫塔里面進去一點。保證拆卸環(huán)有足夠空間可以拿出來。然后重新擰緊并帽，并且把軸拉出來，一直扳緊到漿液沒有泄露為止。
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